哪些人最应该喝酸奶?
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牛奶中所含的人最糖分大部分是乳糖,但由于部分成人的应该消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的喝酸消化、吸收和利用,人最造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,应该称为“乳糖不耐受症”。喝酸这也是人最很多人不喝牛奶的原因,此时可以选择酸奶来代替牛奶,应该而不必担心乳糖。喝酸
酸奶因含乳酸菌,人最牛奶中的应该乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸,乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状,喝酸正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的人最问题。
不过值得注意的应该是,很多酸奶饮料(而不是喝酸酸奶)是由牛奶、水和酸味剂配制的,这样的产品还会含有乳酸,也可以引起“乳糖不耐受”症状。 、使用抗生素者 抗生素在控制致病菌的同时非致病菌也受到了抑制,这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等,重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌,可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。 、动脉硬化和高血压病患者 一些营养学专家发现,酸奶中含有一种“牛奶因子”,有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验,每天饮克酸奶,一周后能使血清胆固醇明显下降。[美食博客] 、肿瘤病患者 酸奶中的双岐乳杆菌在发酵过程中,产生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸盐还原菌,阻断致癌物质亚硝胺的形成,起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家,认为“一天一杯酸牛奶,妇女甭愁乳腺癌”。 、年老体弱病人 酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸,使肠道趋于酸性,抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌,还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质,其本身又富含蛋白质和维生素A,对年老体弱十分有益。 、骨质疏松患者 酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素,对防治骨质疏松有一定的益处。 (责任编辑:娱乐)
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