武汉名片“热干面”
简介： 说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。 &
说到武汉，热干面就不能不提“热干面”，武汉名片它与山西的热干面刀削面、两广的武汉名片伊府面、四川的热干面担担面、北方的武汉名片炸酱面并称我国的“五大名面”。
相传，热干面上世纪30年代初，武汉名片在汉口有个走街串巷、热干面摇拨浪鼓卖熟食的小贩，此人姓李，大名不详，只因颈子上长了个肉瘤，别人称他“李包”。他挑担叫卖，主营凉粉，兼售汤面。
有年三伏天的傍晚，李包叫卖了一天，已是精疲力竭，但还剩下不少面条。因为担心剩面过夜后会变馊，李包就把它全部煮熟了，然后用笊篱捞起，晾在案板上。不料，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶，泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。正在懊恼的李包，突然灵机一动，干脆一不做二不休，索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、晾干。这样一来，面条既有香味又能防粘。
第二天清早，李包挑担上街叫卖。他把头一天浸了麻油的干面条，迅速放进沸水锅中热一下，然后很快地用笊篱捞出装碗，拌以大头菜丝、榨菜末、鸡脚菜、蛰皮丝、酱萝卜末、麻油、芝麻酱等十多种调味佐料，供顾客享用。出人意料的是，吃惯了汤面的老顾客，一吃此面，无不夸赞，有的人连吃数碗仍不解馋。有人间：“这是什么面？”李包漫不经心地应声答道：“热干面。”从此“热干面”一炮而红，美食之名遍传人口，新老顾客纷至沓来。没有几年时间，经营“热干面”的餐馆遍布武汉三镇的街头巷尾。
就这样以细长爽口、光滑油润、香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃，成了武汉的城市名片之一。
(责任编辑：百科)
百度云网盘看大片教程
《ULTRAVERTIGO》PC版下载 Steam正版分流下载
2025年精选听了想哭的歌词2条
初中历史教学论文参考范文
初二状物作文：车前草 1推荐文章
-
Tàu cao tốc đâm phải đàn voi khoảng 100 con ở Ấn Độ
Hiện trường vụ tai nạn vào ngày 20.12ẢNH: REUTERSH&
...[详细]
-
最近，“爱你老己”在互联网上走红了。这个被誉为“年度最暖心的热梗”，反映出当代年轻人“爱自己、取悦自己”的生活态度。有意思的是，这股“悦己”风潮同样刮进了2025年消费市场。上海市青少年研究中心等发布
...[详细]
-
《忘不了曾经的你》(吴杨雨,郭玲演唱)的文本歌词及LRC歌词
忘不了曾经的你吴杨雨 郭玲雨玲&情歌演唱/吴杨雨 郭玲作词/祁 隆作曲/祁 隆发行/北京悦声唱片女:忘不了曾经最温柔的你曾经最疼我的你刻在我心中那爱的印迹怎么也无法抹去男:曾经最牵挂的你曾经最爱我
...[详细]
-
北京时间12月15日周一），今晚开奖的数字彩玩法主要有大乐透、福彩3D、排列三、快乐8等。专家预测战绩，韩侠中大乐透一等1092万，东风破中二等50万累擒5千万，李焕文上期中4+2，邵老爷中大乐透4+
...[详细]
-
深邃的四下充斥着干涸的血腥，弥漫着整座上空让人倍感不安，胸膛里的那颗心脏更是扑通扑通直蹦跳，前所未有过的危机瞬间将你包围其中，让前来迎战的勇士寒毛卓竖不免倒吸一口凉气。仿佛在这黑暗的轮回里，有一双猩红
...[详细]
-
有这样一位跑者：他来自安徽财经大学，在他大学迷茫的时候连续用100天的跑步习惯，从5公里首赛20分钟，到半马突破131，这双特步两千公里3代跑鞋陪伴他跑过春夏秋冬，见证了他的每一次成长和蜕变。当他愿意
...[详细]
-
讯记者 姜燕）2024年4月3日，“玉韫良缘——良渚文化玉器精品展”在北京鲁迅博物馆多功能厅开幕。5000年前，良渚先民走出了蛮荒，迈进了文明，创造出彪炳千秋的良渚文化，令世界瞩目。图说：展览现场。北
...[详细]
-
有这样一位跑者：他来自安徽财经大学，在他大学迷茫的时候连续用100天的跑步习惯，从5公里首赛20分钟，到半马突破131，这双特步两千公里3代跑鞋陪伴他跑过春夏秋冬，见证了他的每一次成长和蜕变。当他愿意
...[详细]
-
说起传奇私服游戏攻略，大家首先会想到游戏的赚钱攻略，因为在游戏之中游戏币的消耗是非常快的，那么大家在进入游戏之初选择职业的时候会想，哪个职业更利于游戏币的创造呢？小编在这里凭着多年游戏的经验来真诚告诉
...[详细]
-
大家都知道“早晚刷牙，不长蛀牙”，但一些小伙伴可能会问：“为什么一天要刷两次牙？”“懒人只想刷一次，早上刷好还是晚上刷好？”今天就告诉你为什么一天要刷两次牙？为什么晚上刷牙不能省？为什么每天至少刷两次
...[详细]
热点阅读
